MAGAZINE H00 M00 ク 0 ツ特別編集 免疫力をアップする、 発酵食のすすめ。 保存版 食材の旨味が増す、 塩麹を料理の味つけに。 鶴田真由さんがウェダ家に習う トマトで酵母を育て、 発酵レベル別に料理する。 一一夏一一冬、ゆっくり熟成させた 3 八丁味噌の底力。 イイノナホさんの手づくり味噌 むすかしくないー 発酵のカでおいしい味。 博多の専門店「千束」に聞く失敗しないコッ 8 腸の健康を保つ乳酸菌は、 自家製ぬか漬けで摂る。 江戸の万能調味料です、「煎酒」の魅力。 丁寧に作られた、 昔の醤油や味噌の味を 私たちは知らない 辰巳芳子さんの提言 発酵の力は、生きる手がかり。 きちんと知りたい、 発酵食と免疫力との関係。 家庭でも生かせる、 日本料理「かんだ」の料理法。 煮物より日もちします、 当座煮は便利なおかす。 年漬けてます ! 無手勝流キムチは元気の素。 料理のプロに聞く 日々の料理に欠かせない、 発酵食品の使い方。 0 「、ヾ 1 父力開発した、国産小麦を幻にしない イタリアンのかくし味は、 7 。、レ、、、 ) ノヤーノ 発酵で健やかに 多田自然農場の挑戦。 味も、使い勝手もよし、 簡単だしと調味料。 向笠千恵子さんと富士酢・飯尾醸造を訪ねる 効率のよさを考えたら、 昔からの食文化は守れない。 香ばしく味わいがある、 天然酵母で。ハンをつくりたい。 乳酸菌の酸味が人気です、 マッコリに合うおつまみ。 黒酢・豆板醤・甜麺醤を どんどん使い切る工夫。 みそ自慢にぬか漬け自慢。 手作り自慢が増えています。 トウバンジャン テンメンジャン

JOSeOh 」〇 se 〇 0 インデックスホワイト ジョゼフジョゼフ 輸入元株式会社マキノトレーディング 野菜・魚・肉・調理済食材と、カテゴリー別に色分けされた 4 枚のまな板が インデックスホワイトは、底に滑り止めがついたケース内に 食材ごとにまな板を替えられるので衛生的です。 コンパクトに収納されています。 ※まな板は食器洗浄機使用可 材質 : まな板 ( ポリプロヒ。レン ) / ケース ( ABS ) サイズ : 33.5 x 7.7 x 24cm 0 性に高い評価を得ています。 くのデザインアワードを獲得し、そのデザイン フジョゼフの商品はイギリス、ドイツなどて多 のプランドとして成功を収めています。ジョゼ トにてスタイリッシュて機能的なキッチン商品 キッチンウェアーに特化して、世界のマーケッ 双子の兄弟が設立しました。コンテンボラリー ・ジョゼフの チャード・ジョゼフとアントニ ジョゼフジョゼフは、 2003 年にロンドンてリ 〒 252-0233 神奈川県相模原市中央区鹿沼台 1 -9-15 プロミティふちのベビル 6 階 TEL : 042 ワ 6 屮 2802 FAX : 042-769-2798 http://josephjoseph.jp ー MAGAZINE HO び M00 ク 0 ・特別編集 免疫力をアップする、 発酵食のすすめ。 2011 年 10 月 20 日発行第 2 刷発行人・編集人・ニ階堂千鶴子 発行所・〒 104 ー 8003 東京都中央区銀座 3 ー 13 ー 10 株式会社マガジンハウス 編集部谷 03 ー 3545 ー 7061 受注センター谷 049 ー 275 ー 1811 定価 780 円社 : 3 円 ] 雑誌 66427 ー 68 ◎株式会社マガジンハウス 2011 printed in Japan 印刷・株式会社千代田プリントメディア I S B N 9 7 8 ー 4 ー 8 5 8 7 ー 8 6 6 8 ー 8 C 9 4 7 7 \ 7 4 5 E 9784858786688 1929477007457

T¯e セ e 私らしくレコルト。あなたらしくレコルト。 そんな気にあなたをさせる、楽しさたつぶりのプロダクト達です。 ふと手に取りたくなる。欲しくなる。集めたくなる。 レコルトとは、フランス語で「収穫」「集める・収集」を意味します。 1 人にも 2 人にも ちょうどいい グランカフェデュオ ロ White ■ Orange ・ Brown 蒸す・煮る・焼ける ニサイズてラクラク調理 ボットテ、ユオ ■ Orange ■ Yellow ロ White SO Blender できたてをボトルから そのまま飲める ソロプレンダー ■ Silver ・ Pink ■ Vitamin Green ■ Vitamin Orange S 0 0ven 8 トースト ] 枚サイズの コン八クトオープン ソロオーブン ー Stone gray ■ Orange ロ White レコルト総発売元ウイナーズ株式会社 Tel. 03-6804 ー 5538 詳細はこちら 0 w w w. r e ( 0 い e -j p 工 0 m

敏感な現代人の体に、 いま注目の「アレルケア」 カラダにビース CALPI S ・ 0 ・ カルビス社の「 --l ・乳酸菌」配合 刺激が気になる体に 季節や環境、日々のストレス : 知られる同社が研究を重ね、「・ いま刺激に対して体が敏感に反 9 孚酸菌」の力を活用して開発 応しがちな人が増えているといし したサプリメントです。体の中か ます。そんな悩みに応えようと ら強くする働きがある「 , 乳 開発されたのが、カルピス ( 株 ) 酸菌」を、手軽に摂取できる同商 ( 東京都渋谷区 ) の「アレルケア」。 品には、すでに多くの喜びの声か 乳酸菌研究のエキスパートとして寄せられています。 奥沢清枝さま ( 飲食店経営歳 ) 長男・祐介さん歳 ) がご愛用 続けてみてひっくり ! ひと月前と全然違う れました。 1 カ月経った頃には、も 識も余計なプレッシャーになって う全然違いましたね ! 2 人でびつ しまいますし・ : 。でも「アレルケ 子どもがもう歳を過ぎてい るので、届いたときに「こんなのあくりしちゃいましたよ。 ア」の場合は、噛んでも飲んでも るんだけど、やってみる ? 」と言っ なので、とても気軽に摂れま すよね。だから、毎日ストレスな て、さりげない感じで勧めました。ストレスにならす、 開けてみたら、よくあるカプセルケアしてあけられた。 く続けられるんだと思います。本 タイプじゃなくて、白くてラムネ ケアすることを習慣化するのつ人の気持ちに負担をかけずケア みたいでしょ ? それが良かったみてなかなか難しくて。忘れずに飲してあげられたことが、一番よかっ まなきや、続けなきや、という意 たと実感しています たいで、本人も抵抗なく飲んでく ご愛用者インタビュー 乳酸菌′ 0 0 ご愛用歴 3 年 を、 カラダの中から、より強く ・定期コースでは、今回に限り、初回ご注文分が 20 % OFF ( 2 個セット・約 2 カ月分 / 税込 3 , 360 円 ) 、 2 回目以降も続けて 10 % OFF ( 2 個セット・約 2 カ月分・ ア切レ / 税込 3 , 780 円 ) でご購入いただけます。 ・単品コースでは、今回に限り、ご注文分が 10 % OFF ( 2 個セット・約 2 カ月分 / 税込 3 , 780 円 ) 、でご購入いただけます。 《 60 粒バウチ 2 個セット》 原材料名 : 麦芽糖、でんぶん、乳酸菌、植物油脂 ※商品は、まれに体質に合わない場合がございます。 その際はご利用をお控えください。 60 粒バウチ x2 個セット・計 120 粒約 2 カ月分 ( 1 日 2 粒目安 ) 乳菌 「アレルケア」はアレルギー特定原材料 ( 乳、卵、小麦、そば、通常価格 4 200 円 ( 税込 ) 落花生など ) を含まないので、食物アレルギーをお持ちの方 でも安心してお召し上がりいただける健康食品です。 「アレルケア」シリーズは通信販売限定の商品です。 ※初めてご注文の方に限り、キャンへーン期間中 ( 2011 年 12 月 31 日まで ) 、「定期コース」または「単品コ - ス」いすれかのコースでお一人様 1 回限り、 60 粒パウチ 2 個 X3 セットまでこ購入いただけます。※通常、メール便でのお届けとなりますが、 2 セット以上のお申し込み、代金引換 でのお支払い、お届け日・お届け時間帯のご指定、ご注文ご本人様以外へのお届けをご希望の場合は、宅配便でのお届けとなります。※定期 コースの場合、 3 回分のお届けまではこ解約いただけません。☆「アレルケアこども用」もございます。お気軽にお問い合わせください。 0 3 メカルどス社の 9 ″年の 乳膚研窄から生まれた ( A Ⅲ s - 健彩生活・ カラダの中から、より強く いすれのコースも送料無料 0 販定 通限 約 30 日分 1 日 2 60 粒入り な浦助品 L -92 乳酸菌 お申し込みお問い合わせはお気軽に。 匚〉 B0120 ・ 591-005 お電話 通信料無料 B0120-591-037 24 時間受付 おはがき〒 158-0098 東京都世田谷区上用賀 5-5-10 万葉ビル 「カルビス健康友の会」 30067 係 おはがき・ FAX でのお申し込みは、右記必要事項をご記入ください。 イ , ターネ , ト http : 〃 L92. jp / 30067 第を女 ) , http : 〃 L92. jp / m / 30067 回 【お申し込み期限】 2011 年 12 月 31 日 ( 土 ) まで。おはがきは 201 1 年 12 月 31 日消印有効。 【お支払い方法】クレジットカード払い ( 電話・インターネットのみ ) / 代金引換 / 後払い ( 商品到着後 10 日以内に コンビニエンスストア、ゆうちょ銀行・郵便局にて。 1 回の購入金額が税込 3 万円以内の場合のみ ) ・商品はお申し込み後 1 週間前後でお届けいたします。・返品・交換は商品到着後 8 日以内に左記電話にご連絡ください。お客様事由の返品は、 商品未開封に限りお受けします。ご返送料はお客様負担となります。※カルビス ( 株 ) と A - ダイレクト ( 株 ) は、お客様の個人情報を、商品発送、代金 決済、お問い合わせ、郵便・電子メール等による味の素グループ商品等のご案内、商品開発のためのデータ分析や、付随する業務に共同利用させ ていただきます。 A - ダイレクト ( 株 ) は、カルビス ( 株 ) の通信販売を担当する味の素グループの会社です。〒 104-8315 東京都中央区京橋 1 -15-1 通話料無料 9 : 00 ~ 21 : 00 ( 年中無休 ) ※携帯電話からも利用可能です。 氏名 ( フリガナ ) 性別・生年月日 〒・住所・電話番号 アレルケア 2 個 コース名 お支払い方法※ 30067 申し込み番号 30067